Leczniczy miód z kwiatów mlecza.
Ma działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne.
Najczęściej stosujemy go w leczeniu bólu gardła i kaszlu.
Kwiaty najlepiej zbierać w maju, w słoneczny dzień i przed południem.
Oczywiście nie zbieramy przy drodze, na polu tylko najlepiej na łące.
Potem rozkładamy na białej kartce, aby oczyścić z owadów.
Można skorzystać z przepisu ogólnodostępnego w necie.
Na taki syrop potrzebujemy
- 1 l. kwiatów mlecza
- 2 cytryny
- 1 l. wody
- 1 kg.cukru
Przygotowane kwiaty dajemy do garnka i zalewamy zimną wodą.Gotujemy na małym ogniu 15 min.. Następnie garnek odstawiamy w chłodne miejsce na dobę.
Po 24 godz. odcedzamy przez sito i dodajemy sok z cytryn oraz cukier.
Całość mieszamy i gotujemy na małym ogniu aż uzyskamy konsystencję lejącego miodu czyli ok. 2 godz.
Syrop przelewamy do słoiczków.
Termin ważności takiego miodu to kilka miesięcy
O kolejna fanka mniszka :), ja też go kocham ale przyznam się że od jakiegoś czasu mam obiekcje co do długości gotowania tego syropu..jest na pewno smaczny ale czy aby długotrwałe gotowanie nie pozbawia go tych cennych włsciwości? tego nidzie nie mogę znaleźć a wątpliwości są. Dlatego raczej zrobię syrop, zresztą tego miodu u mnie nie chcą jeść :(
OdpowiedzUsuńja już zrobiłam
OdpowiedzUsuń